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朗诺:中国冻干宠物食品的行业先驱
2022-08-09

未来,朗诺人,在中国,放眼全球!我们已经准备好乘风破浪,驶向远方!

在成立朗诺之前,他是从事观赏鱼生物饵料的生产,产品全部出口。全世界大概有20个观赏鱼生物饵料的品牌,他就做了10个,占世界一半的份额,达到了该领域的世界前沿水平。

今日,我们有幸邀请到朗诺的总经理——刘凤岐博士,来为大家讲述朗诺前世今生的故事。

刘凤岐(总经理/创始人)

天津朗诺宠物食品有限公司

CIPS:刘博士,您好!您能先给我们介绍一下自己和公司吗?

刘凤岐:我1982年入学南开大学生物系,先后获得动物学学士、硕士和博士学位,之后在南开大学生命科学学院从事动物学的教学和科研工作十年。2000年成立天津市英创技术有限公司,专业从事观赏鱼和水产用生物饵料的生产,产品全部出口,占该领域国际市场50%的份额。在国际上首先对生物饵料进行彻底消毒,开创了水产育苗用饵料生物安全的新时代。

2009年成立天津朗诺宠物食品有限公司,专业生产冻干宠物食品,产品全部出口,朗诺成为了国际上多个知名冻干宠物食品品牌的供应商。冻干技术是到目前为止最高级的食品干燥技术,冻干宠物食品是最高端的宠物食品。随着中国经济的快速发展,为满足中国广大爱宠人士对高端宠物食品日益增长的巨大需求,从2017年11月开始,朗诺将欧美市场上畅销的冻干宠物食品奉献给中国广大的爱宠人士。朗诺冻干,自然生鲜、挚爱无限。

CIPS:朗诺作为冻干宠粮的先行者之一,您是怎么站在未来看到当时的机会?冻干工艺目前在国际上是比较先进的一种加工工艺,其投入的成本也更高,能不能聊聊是如何开始的?

刘凤岐:国际上,冻干技术首先用于宇航员食品的生产,随后被广泛应用于生物药品的干燥,以保持生物药品的活性。冻干食品能完美地保留食材的营养和风味,水分含量极低(3%左右),长时间耐储存,轻便易携带。外形不皱缩,质地柔软,易于吸水,易于消化吸收。无需防腐剂、抗氧化剂,无需软化剂,食品安全。是否可以将冻干技术用于宠物食品的生产?这是我们起初思考的问题。

犬猫等宠物是人类家庭最好的伴侣。家庭的养宠比例与国家的发达程度正相关。欧美发达国家养宠家庭的高比例,预示着中国宠物行业发展的巨大空间和美好未来。宠物是家庭成员的理念,越来越拉近主人与宠物的亲密关系。中国经济还在经历着过去三十多年来的快速发展,人们富裕了,对宠物的关爱就会更深。

由此,朗诺专心生产冻干宠粮。冻干的全称是真空冷冻干燥,是在70Pa的真空条件下,处于零下30度冷冻的鲜肉,其冰晶渐渐升华为气体,而鲜肉最终彻底干燥的过程。时间,20小时。这是一个电脑控制的自动化过程,涉及真空系统、制冷系统和供热系统,以实现冰晶的升华过程。需要特殊的设备和技术,成本昂贵。

朗诺人秉承了科学家的精神,从一开始就精益求精。工艺、参数优选再优选,原料、半成品、成品的关键控制点明确而做到位。不懈的努力,必然换来了优质完美的产品。朗诺冻干宠物食品,我们为之骄傲和自豪!

CIPS:朗诺使用特殊的设备和最先进的技术,成本昂贵。价格势必会高于传统宠粮,您是怎么看待中国宠物市场的消费水平?您有信心冻干宠粮会被宠物主人认知并接受吗?

刘凤岐:国际上发达国家,大约50%的家庭拥有宠物。冻干宠物食品已被广泛地认知和接受,进入了每个养宠家庭。至今,朗诺已经成为国际上冻干宠物食品的主要供应商。朗诺的理念,是以“超越人类食品的标准”生产冻干宠物食品,让每一个爱宠享用世界最高端的产品。朗诺,正在引领整个世界冻干宠物食品的发展。

在中国,随着家庭与宠物之间情感的深化,主人开始更多地关注宠物食品的安全和营养,需要给宠物更多的健康保障。随着我国经济的快速发展和家庭收入的增加,主人越来越有能力接受世界高端的冻干宠物食品。我相信,冻干宠物食品作为安全、营养、健康的代名词,很快会被国内爱宠人士认知和接受。国内对冻干宠物食品的需求,会迎来爆发式的增长。

CIPS:朗诺是中国将冻干技术应用于宠物食品加工的先驱企业。现代化的科学管理、先进的工艺流程和严格的质量控制使朗诺通过了中国首批欧盟认证、俄罗斯认证、加拿大认证、ISO9001和ISO22000认证,并获得了中国著名品牌的殊荣。这一路走来,遇到过最大的困难是什么?您又是如何解决的?

刘凤岐:朗诺遵循的是科学和规范,一切关于宠物食品生产的国内外标准我们都需要达到。按照国际质量管理体系、国际食品安全管理体系、国家质检总局、欧盟、俄罗斯、美国、加拿大等国家质检机构和体系的要求,建设厂房、购置设备、建立工艺、确定关键控制点并严格执行。产品品质力求完美。

朗诺是中国将冻干技术应用于宠物食品加工的先驱企业。一切从头开始,冻干技术是关键。加工参数的设定,不同的原料需要不同的参数。而这些参数不是现成的,国外的技术壁垒需要我们一个个攻克。朗诺从创建之初就打造了宠物食品领域一支过硬的创新团队,由知名的大学教授、兽医师以及动物学专业、食品学专业的博士、硕士组成,形成了朗诺的核心研发智库。

冻干的首要条件是真空程度,在冻干仓中,将常规气压从10万Pa降低到怎样的真空程度,才能生产出外形饱满、质地柔软、肌肉纹理清晰、用手轻碾成粉的真正优异的冻干产品?最终的答案是70Pa。从10万到70,朗诺技术人员试验了100次。我们是幸运的,100次是任何创新性技术和产品至少要经历的过程。在这试验-失败-再试验的过程中,朗诺冻干技术由初级发展为中级,由中级发展为高级,最终趋于完美!

用品质打动人心,让消费者成为最好的品牌代言人!朗诺获得了中国著名品牌这一殊荣,绝非偶然!这是朗诺综合素质的展现,同样也是社会各界人士对朗诺辛勤付出给予的支持和鼓励!未来,朗诺人,在中国,放眼全球!我们已经准备好乘风破浪,驶向远方!

CIPS:朗诺拿到了打开加拿大、欧盟、俄罗斯宠物食品市场大门的“金钥匙”之后,会更专注于海外市场还是国内市场?

刘凤岐:过去5年来,朗诺已经成为世界上冻干宠物食品的主要供应商,朗诺造就了多个享誉世界的冻干宠物食品品牌。我们会同时关注海内外两个市场。这么先进的技术和优异的产品,在中国,爱宠一样值得拥有。朗诺近期的目标,是将世界上采购量居于前列的冻干宠物食品奉献给中国广大的爱宠家庭,让长期陪伴我们的宠物分享到安全、营养、健康的世界知名冻干食品。把无限的挚爱和满满的幸福传遍整个社会。

CIPS:去年11月,朗诺新品上市和“朗诺·创变”基金启动。您创立基金的宗旨是什么?您觉得基金的启动会给宠物行业的发展带来什么?

刘凤岐:“朗诺·创变”基金,由朗诺公司董事长郭凤琴女士出资,联合宠物行业9名专家共同成立。旨在帮助那些在宠物行业有些基础,寻求创新、发展而又缺少资金的创变人士,涵盖范围包括宠物店形象和服务水平的提升、宠物店扩张经营、宠物店联合等等。2017年11月,首批资助6家宠物店进行职业培训和店面升级改造。朗诺作为宠物行业的生力军,希望利用自身的绵薄之力,开启宠物行业互助互动的新篇章,提升宠物店的服务水平,更好地满足广大顾客的需求。

CIPS:回顾您的创业历程,是什么让您一直坚持在宠物食品行业?未来的朗诺会走向哪里?

刘凤岐:我本人是动物学博士,曾经在南开大学生命科学学院教书10年。在多年的教学、科研、创业生涯中,我始终与动物有着密切的联系。我深深地热爱自己的专业和自己所从事的事业。我进入宠物食品领域源于我对宠物的那份挚爱!我本人养宠物,每当见到它们欢快地向我跑来,我心中就有压抑不住的喜悦和兴奋。让天下的爱宠都能拥有健康的体魄,让它们都能享受到超越人类食品标准的冻干宠物食品,这是我最大的心愿!我愿为此奋斗终生!

对朗诺的未来,我有着很高的期许!朗诺将一直秉承着科学、严谨、追求完美的经营理念,满怀对宠物的无限挚爱,源源不断地向世界奉献高品质的冻干宠物食品。为主人与宠物之间架起一座座爱的桥梁!让朗诺成为爱的使者,让爱洒满人间!

CIPS:最后,祝您在2018年,身体健康,永远年轻,祝福企业狗年再传佳报,朗诺成为中国宠物食品领军品牌。也请您给狗年行业的从业者和长城宠物展,送上一些祝福吧。

刘凤岐:狗年在即,在这辞旧迎新的喜庆时刻,我谨代表朗诺全体员工向包括长城宠物展在内的长期以来关心和支持朗诺发展的媒体、企业、事业伙伴及广大宠物行业同仁致以诚挚的谢意和美好的祝愿!同时祝愿广大的爱宠人士和家庭幸福美满!

2018年,宠物行业站在一个新的起点,面对新的机遇与挑战。朗诺将与宠物行业的同仁们一道,续写新的华彩篇章!每一份期待,每一句嘱托,都将凝聚成宠物行业从业者奋发前行的动力!让我们携起手来,为宠物行业的灿烂明天增光添彩!

注1:以上是CIPS独家报道,创始人和市场负责人承诺100%真实准确。

注2:CIPS拿出100个头条,写100个宠物行业公司的商业模式,微信+搜狐+网站+今日头条+一点资讯+大鱼号等全网发布,预计影响宠物圈10万人次。